Папаин ензим на прах
Папаин, наричан също папая протеиназа I или папая ензим, се извлича от карика папая плодове. Той е бял прах с CAS номер 9001-73-4 и молекулна формула на C9H14N4O3. Папаин прах е разтворим във вода и глицерол, неразтворим в повечето органични разтворители. Папаинът е стабилен при температура 85 °C и ще бъде частично неактивен, когато температурата е по-висока от 90°C.
Снимки на Папаин
Ползи за здравето на папаин
Възможните ползи за здравето на папаин могат да включват,
1. облекчаване на болката и мускулните болки.
2. Намаляване на възпалението.
3. помогнете за заздравяването на рани.
4. подобряване на храносмилането, и подкрепа на червата и стомаха здраве.
5. да помогне за премахване на мъртвите клетки и да поддържа кожата здрава.
6. Облекчавайте подуването.
7. стимулира имунната функция.
Приложение на папаин
Папаинът може да се използва като агент за подаване на храна, изчистващ се за пивоварна бира, агент за пакетиране за бисквити. Може да се прилага като съставки за хранителни добавки, козметика и фармацевтични продукти.