Екстрактът от цветен пеперуден грах се извлича от венчелистчетата на растението пеперуден грах, цъфтяща лоза, често срещана в Югоизточна Азия. Екстрактът е известен със своя жив син цвят и традиционно се използва в билкови и кулинарни приложения. В допълнение към привличащия вниманието си цвят, екстрактът от цветя от пеперуден грах е известен и с потенциалните си ползи за здравето, включително антиоксидантните си свойства. Използва се в традиционната медицина за насърчаване на релаксацията, намаляване на стреса и поддържане на цялостното здраве. В кулинарни приложения екстрактът от цветя от пеперуден грах често се използва като естествен хранителен оцветител, придаващ красив син оттенък на различни ястия и напитки.
Прахът от екстракт от пеперуден грах също променя цвета си, когато pH се промени, от синьо до лилаво или розово, когато се смеси с киселинни съставки, което го прави универсална съставка при готвене и барманство. Като цяло, екстрактът от цветя на пеперуден грах е ценен заради визуалната си привлекателност и потенциалните си здравословни свойства.
Водоразтворим екстракт от пеперуден грах E3
Видове продукти
