Синята спирулина е екстрактът от синьо-зелени водорасли и високо качествосиня спирулина на прахобикновено се прави с най-хранителната спирулина платензис. Синият цвят на праха идва от съставката фикоцианин. Синята спирулина е пълна с протеини, каротеноиди, витамини и много минерали.
Тъй като прахът от синя спирулина е естествено направен и има отлична разтворимост във вода, той се използва широко като пигмент в храни, напитки и суперхрана. Той ще осигури страхотен цвят, различни хранителни вещества, както и много ползи за здравето.
Фикоцианинът има силен антиоксидант и може да е полезно да се бори срещу свободните радикали и да забави стареенето. Той може също така да намали възпаленията и да предпази клетките от окислително увреждане.
Синята спирулина може да поддържа имунната функция чрез увеличаване на производството на цитокини, регулиране на тъканната функция, борба с инфекциите и насърчаване на възстановяването на клетките.
Проучванията показват, че синята спирулина може да намали кръвното налягане и да понижи лошия LDL холестерол и това също може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания.
Синята спирулина може да детоксикира тежките метали, да облекчи симптомите на алергия, да благоприятства здравето на черния дроб и бъбреците и може да има потенциално противораково свойство.